ठंडे व्यंजनों के साथ बीन स्प्राउट्स को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

ठंडे व्यंजनों के साथ बीन स्प्राउट्स को स्वादिष्ट कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, स्वस्थ भोजन और ठंडे व्यंजन बनाने का विषय इंटरनेट पर बहुत लोकप्रिय रहा है, खासकर गर्मियों के आगमन के साथ, ताज़ा ठंडे व्यंजन खाने की मेज पर नायक बन गए हैं। कम कैलोरी और उच्च फाइबर सामग्री के रूप में, ठंडे व्यंजनों के साथ मिलाने पर बीन स्प्राउट्स स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों होते हैं। यह लेख आपको स्वादिष्ट बीन स्प्राउट्स बनाने का तरीका सिखाने के लिए गर्म विषयों और व्यावहारिक युक्तियों को संयोजित करेगा।

1. पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय खाद्य विषयों की सूची

2. अंकुरित फलियों को ठंडी सब्जियों के साथ मिलाने के 4 क्लासिक तरीके

खाद्य ब्लॉगर्स और पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, हाल ही में सबसे लोकप्रिय बीन स्प्राउट कोल्ड डिश व्यंजन निम्नलिखित हैं:

3. पेशेवर शेफ द्वारा साझा की गई 3 प्रमुख युक्तियाँ

1.प्री-प्रोसेसिंग पर ध्यान दें: बीन स्प्राउट्स को ब्लांच करते समय, उन्हें कुरकुरा और नरम रखने और बीन की गंध को दूर करने के लिए 1 बड़ा चम्मच सफेद सिरका मिलाएं। समय को 30 सेकंड के भीतर नियंत्रित किया जाना चाहिए।

2.पानी को नियंत्रित करना आत्मा है: ब्लैंचिंग के तुरंत बाद, इसे बर्फ के पानी में डालें, इसे धुंध में लपेटें और पानी को हिलाएं, ताकि मिश्रण पूरी तरह से चिपक सके।

3.अब सिद्धांत रूप से मिलाएं और खाएं: सॉस पहले से तैयार कर लें और खाने से पहले अच्छी तरह मिला लें ताकि अंकुरित फलियों के पानी से स्वाद प्रभावित न हो।

4. पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित सूत्र

5. इंटरनेट सेलेब्रिटीज़ के खाने के शीर्ष 3 नवीन तरीके

1.बीन स्प्राउट्स सलाद कप: मिश्रित बीन स्प्राउट्स को एक पारदर्शी कप में डालें, परतों में बैंगनी गोभी और गाजर के टुकड़े डालें, यह बहुत अच्छा लगता है।

2.ठंडे बेर और अंकुरित फलियाँ: बेर के रस में भिगोकर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। खट्टा-मीठा और ताज़ा, गर्मी के दिनों के लिए उपयुक्त।

3.बीबीक्यू स्वादयुक्त बीन स्प्राउट्स: बारबेक्यू स्टाल के स्वाद को दोहराने के लिए जीरा पाउडर और कुचली हुई मूंगफली डालें लेकिन कम वसा के साथ।

इन युक्तियों और व्यंजनों के साथ, आप आसानी से बीन स्प्राउट्स के ठंडे व्यंजन बना सकते हैं जो रेस्तरां की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं। मौसम के अनुसार सामग्री को समायोजित करना याद रखें। उदाहरण के लिए, गर्मियों में ठंडक का अहसास बढ़ाने के लिए आप अधिक पुदीने की पत्तियां मिला सकते हैं और सर्दियों में ठंड से बचने के लिए गर्म अदरक का रस मिला सकते हैं।