बीन पेस्ट बन्स को भाप में कैसे पकाएं

बीन पेस्ट बन्स को भाप में कैसे पकाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन के बारे में गर्म विषयों में से, पारंपरिक पेस्ट्री "बीन पेस्ट बन्स" की स्टीमिंग विधि फोकस में से एक बन गई है। नेटिज़न्स के साथ चर्चाओं और खाना पकाने वाले ब्लॉगर्स से साझा करते हुए, यह लेख आपको नरम और मीठे बीन पेस्ट बन्स को आसानी से भाप में पकाने में मदद करने के लिए बीन पेस्ट बन्स के उत्पादन चरणों, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों और डेटा-आधारित सुझावों का विस्तार से परिचय देगा।

1. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर बीन पेस्ट बन्स से संबंधित हॉटस्पॉट डेटा

2. लाल बीन पेस्ट बन्स को भाप में पकाने के विस्तृत चरण

1. सामग्री की तैयारी (6 बीन पेस्ट बन्स)

2. उत्पादन प्रक्रिया

चरण 1: आटा गूंधना और किण्वित करना
① गर्म पानी में खमीर और चीनी घोलें (लगभग 35℃)
② बैचों में आटा डालें और चिकना आटा गूंथ लें।
③ प्लास्टिक रैप से ढकें और आकार में दोगुना होने तक 1 घंटे के लिए 28°C पर किण्वन करें

चरण 2: पैकिंग और आकार देना
① किण्वित आटे को गूथ कर फूला लीजिये और 6 बराबर भागों में बाँट लीजिये
② प्रत्येक भाग को ऐसे आटे की तरह बेल लें जो बीच में मोटा और किनारों पर पतला हो।
③ 30 ग्राम बीन पेस्ट की फिलिंग लपेटें और सीवन को नीचे की ओर रखते हुए गोल आकार दें।

चरण तीन: दूसरा वेक-अप
① स्टीमर को 3 सेमी की दूरी पर रखें
② ढककर 20 मिनट तक खड़े रहने दें जब तक कि मात्रा 1.5 गुना न बढ़ जाए।

चरण 4: भाप लेने की कुंजी
① बर्तन में ठंडा पानी डालें, तेज़ आंच पर उबाल लें और फिर मध्यम आंच पर कर दें
② 15 मिनट के लिए भाप लेने के लिए टाइमर सेट करें, आंच बंद कर दें और 3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं

3. सामान्य समस्याओं का समाधान

4. नेटिजनों के अभ्यास डेटा से प्रतिक्रिया

5. नवप्रवर्तन के लिए सुझाव

1.स्वाद उन्नयन: बीन पेस्ट भरने में 5% ओसमन्थस पेस्ट या सूखे कीनू के छिलके मिलाएं
2.स्टाइल में बदलाव: पंखुड़ियों के आकार को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें और भाप में पकाने से पहले वुल्फबेरी से गार्निश करें
3.स्वास्थ्य सुधार: आहार फाइबर बढ़ाने के लिए 20% मैदा को साबुत गेहूं के आटे से बदलें

एक बार जब आप इन युक्तियों में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आपके उबले हुए बीन पेस्ट बन्स न केवल फूले हुए और स्वादिष्ट होंगे, बल्कि आप सामान्य गलतियों से भी बचेंगे। इसे पहली बार बनाते समय अनुपात का सख्ती से पालन करने की अनुशंसा की जाती है, और इससे परिचित होने के बाद आप व्यक्तिगत समायोजन का प्रयास कर सकते हैं। मेरी इच्छा है कि आप उत्तम बीन पेस्ट बन्स बना सकें जो पेशेवर पेस्ट्री शेफ के तुलनीय हों!