स्वादिष्ट बीन कर्ड रोल कैसे बनाएं
फू रोल घर पर पकाया जाने वाला एक क्लासिक व्यंजन है, जो अपने स्वादिष्ट स्वाद और भरपूर पोषण के कारण लोगों को बहुत पसंद आता है। यह आलेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को जोड़कर फू रोल बनाने की विधि को विस्तार से पेश करेगा, और सभी को आसानी से स्वादिष्ट फू रोल बनाने में मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।
1. फू जुआन का मूल परिचय

फू रोल्स, जिन्हें बीन कर्ड रोल्स या बीन कर्ड रोल्स के नाम से भी जाना जाता है, मुख्य कच्चे माल के रूप में बीन कर्ड स्किन (या बीन कर्ड स्टिक) से बना एक व्यंजन है और विभिन्न भरावों के साथ मिलाया जाता है। टोफू रोल बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल होते हैं, जिनमें कई प्रकार की फिलिंग होती है जिन्हें व्यक्तिगत पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
2. बीन कर्ड रोल बनाने के चरण
1.सामग्री तैयार करें: बीन दही त्वचा, कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, मशरूम, गाजर, प्याज, अदरक, लहसुन, मसाला (हल्का सोया सॉस, खाना पकाने वाली शराब, नमक, चीनी, आदि)।
2.भराई बनाओ: कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, मशरूम, गाजर और अन्य सामग्री को काट लें, प्याज, अदरक, लहसुन और मसाला डालें और समान रूप से हिलाएं।
3.लिपटे फू रोल: बीन दही के छिलके को फैलाएं, उचित मात्रा में भराई डालें, इसे एक बेलनाकार आकार में रोल करें, और इसे अंडे के तरल या स्टार्च पानी से सील करें।
4.खाना पकाने की विधि: फू रोल को भाप में पकाया जा सकता है, तला जा सकता है या पैन में तला जा सकता है, और आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार अलग-अलग खाना पकाने के तरीके चुन सकते हैं।
3. पूरे नेटवर्क पर पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय फू रोल व्यंजनों पर डेटा
| खाना पकाने की विधि | लोकप्रिय सूचकांक | सिफ़ारिश के कारण |
|---|---|---|
| उबले हुए बीन दही रोल | 85% | स्वस्थ और कम वसा वाला, मूल स्वाद बरकरार रखता है |
| तली हुई बीन दही रोल | 70% | बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, अधिक कुरकुरी बनावट के साथ |
| तली हुई बीन दही रोल | 65% | कम तेल, स्वास्थ्यवर्धक, घरेलू उत्पादन के लिए उपयुक्त |
4. बीन कर्ड रोल के लिए अनुशंसित भराई
बीन कर्ड रोल्स की फिलिंग को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार लचीले ढंग से मिलान किया जा सकता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर कुछ सबसे लोकप्रिय फिलिंग संयोजन निम्नलिखित हैं:
| भरने का संयोजन | लोकप्रियता | विशेषताएं |
|---|---|---|
| पोर्क और शिटाके मशरूम | 90% | क्लासिक संयोजन, ताज़ा और स्वादिष्ट |
| झींगा और चाइव्स | 75% | समुद्री भोजन का स्वाद, ताज़ा और चिकना नहीं |
| शाकाहारी टोफू | 60% | शाकाहारी विकल्प, पोषक तत्वों से भरपूर |
5. बीन कर्ड रोल बनाने की युक्तियाँ
1.बीन दही त्वचा उपचार: उपयोग करने से पहले सेम दही की त्वचा को नरम होने तक गर्म पानी में भिगोया जाना चाहिए, लेकिन इसे बहुत नरम होने से बचाने के लिए समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए।
2.भराई का मसाला: भरने का मसाला मध्यम होना चाहिए, और चिपचिपाहट बढ़ाने और लपेटने की सुविधा के लिए थोड़ी मात्रा में स्टार्च मिलाया जा सकता है।
3.खाना पकाने की गर्मी: बीन कर्ड रोल्स को तलते समय, तेल का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए ताकि बाहर से जलने और अंदर से कच्चा होने से बचाया जा सके; बीन कर्ड रोल्स को भाप में पकाते समय, गर्मी यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए कि भरावन अच्छी तरह से पक गया है।
6. फू रोल का पोषण मूल्य
बीन दही रोल का मुख्य कच्चा माल, बीन दही त्वचा, वनस्पति प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के ट्रेस तत्वों से समृद्ध है। जब इसे मांस या सब्जियों के साथ मिलाया जाता है, तो इसमें संतुलित पोषण होता है और यह सभी प्रकार के लोगों के लिए उपयुक्त होता है।
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री (प्रति 100 ग्राम) |
|---|---|
| प्रोटीन | 15 ग्रा |
| मोटा | 8 ग्रा |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| आहारीय फाइबर | 2 ग्रा |
7. निष्कर्ष
फू रोल एक सरल, बनाने में आसान, स्वादिष्ट और पौष्टिक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जो मुख्य भोजन या नाश्ते के रूप में उपयुक्त है। इस लेख में परिचय के माध्यम से, मेरा मानना है कि हर किसी ने फू रोल बनाने के कौशल में महारत हासिल कर ली है। क्यों न इसे आज़माएं और अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट फू रोल बनाएं!
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